Bonefish

Bonefish er middels stor (vanligvis 1 – 15 pund) saltvannsfisk som lever på veldig grunt vann. De kalles bonefish fordi kjøttet deres er virkelig bein...

Oppkalt til ære for de mange, bittesmå beinene i kroppen deres, regnes neppe bonefish som overdådig mat. Faktisk er bonefish praktisk talt uspiselige....