Animalscaretips
Selvfølgelig hadde ikke pionerene strøm. De måtte nøye seg med varmt bål, rikelig med varme klær, tepper og så videre. Ofte ble steiner eller murstein (hvis de hadde noen) varmet opp og plassert i vognen eller sengen for å varme dem opp.
- Hvordan lyste pionerene opp hjemmene sine?
- Hvordan holdt pionerer maten kald?
- Hvordan forhindret pionerer at kjøttet ble ødelagt?
- Hvordan røykte pionerer kjøtt?
- Hva gjorde pionerer for vinduer?
- Hvordan laget pionerer skorsteiner?
- Hvordan tørket pionerer epler?
- Hvordan overlevde pionerene vinteren?
- Hvordan konserverte pionerer bacon?
- Hvordan lagde pionerer salt svinekjøtt?
- Hvordan holdt de maten kald på 1700-tallet?
- Hva spiste vogntog?
- Hva gjorde folk før kjøleskap?
- Hvordan gjorde de jerky på 1800-tallet?
- Hvordan ble kjøtt oppbevart før kjøleskap?
Hvordan lyste pionerene opp hjemmene sine?
Furuknuter ble samlet og brent på ildstedet for å produsere lys. Rik harpiksholdig furu ble delt fint og bundet til bunter for å lage en lommelykt som ga lys i kort tid. Stearinlys ble laget ved å dyppe en snor gjentatte ganger i varm talg til den ble stor nok til å stå og brenne sakte.
Hvordan holdt pionerer maten kald?
Rotkjeller: En rotkjeller er som en menneskeskapt hule. Pionerer gravde ned i siden av en ås og plasserte matvarer som rotgrønnsaker under jorden. ... Rotkjelleren ville holde seg rundt 50-60 grader hele året, holde grønnsakene fra å bli for varme eller for kalde.
Hvordan forhindret pionerer at kjøttet ble ødelagt?
De fleste tidlige nybyggere brukte et røykeri, hengende skinker og andre store kjøttstykker i en liten bygning for å kurere gjennom flere ukers eksponering for en lav brann med mye røyk. Prosessen startet rundt november. Kjøttet holdt seg hele vinteren og det meste av sommeren.
Hvordan røykte pionerer kjøtt?
Røyking var en annen ganske vanlig måte å konservere kjøtt på, spesielt fisk og svinekjøtt. Kjøtt ble kuttet i relativt tynne, magre strimler, senket kort i en saltløsning og hengt over en ild for å absorbere røykaromaen mens den tørket - sakte.
Hva gjorde pionerer for vinduer?
Så hva brukte de tidlige pionerene? Mange nybyggere forsyner vinduene med ruter laget av stoff, smurt papir og til og med ark med glimmer.
Hvordan laget pionerer skorsteiner?
De tidlige pionerene bodde i en ettroms hytte laget av rundstokker minus spiker og saget trelast. ... Innelukket i denne boligen var en peis, som ble kuttet ut av den ene enden av hytta der det ble bygget en leire- og pinnepipe på utsiden. Det ble plassert stolper på hver side av peisen med en mantel over det hele.
Hvordan tørket pionerer epler?
De fleste pionerene tørket noen av eplene sine. De skulle skrelle dem og kutte ut kjernen. Så skjærte de dem i skiver og hengte epleringene på en snor for å tørke.
Hvordan overlevde pionerene vinteren?
Pionerer jobbet for å bygge opp en rikelig tilførsel av ved til vinteren, for peisens flammer var avgjørende for å overleve om vinteren. ... Den varme pyjamasen og de isolerte kåpene som finnes i dag eksisterte ikke den gang, og pionerene stolte på lag med klær og tepper for å holde varmen.
Hvordan konserverte pionerer bacon?
Bacon ble også tilberedt slik. Etter å ha blitt herdet og røkt, ble den tilberedt omtrent halvveis, deretter pakket i smult i lufttette beholdere. I følge Dr. Chase dette fungerte på samme prinsipp som hermetikk, ved å utelukke luft fra kjøttet.
Hvordan lagde pionerer salt svinekjøtt?
Salt svinekjøtt på 1800-tallet ble bløtlagt i saltlake og røkt, deretter pakket i tønner med mer saltlake for en lang tur vestover. Under turen ville kjøttet herde. Saltet hindret svinekjøttet i å bli dårlig, siden det ikke fantes noen nedkjølte togvogner på den tiden.
Hvordan holdt de maten kald på 1700-tallet?
Felleskjølehus var en integrert del av mange landsbyer for å lagre kjøtt, frukt og grønnsaker. På forskjellige tidspunkter ble ishus bygget ofte under jorden eller som isolerte bygninger - disse ble brukt til å lagre is og snø hentet om vinteren, for å holde maten kald i de varmere månedene.
Hva spiste vogntog?
De som kjørte godsvogntog livnærte seg på kaffe, brød, salt svinekjøtt og bønner eller maismel. Delikatesser inkluderte østers, som ble pakket i bokser i de første årene og senere sendt ferske, og alkoholholdige drikker som fransk champagne og claret.
Hva gjorde folk før kjøleskap?
Før 1830 brukte matkonservering utprøvde metoder: salting, krydre, røyking, sylting og tørking. Det var lite bruk for kjøling siden maten den primært konserverte - ferskt kjøtt, fisk, melk, frukt og grønnsaker - ikke spilte en så viktig rolle i det nordamerikanske kostholdet som i dag.
Hvordan gjorde de jerky på 1800-tallet?
Cowboyer gjorde beef jerky ved å kutte kukjøtt i tynne strimler. Mens flankebiff er det primære stykket av biff som brukes i dag til kommersielt laget jerky, var cowboyer på 1800-tallet langt mindre diskriminerende med hensyn til stykket av biff de brukte. ... Etter at kjøttet var skåret i tynne skiver ble det behandlet med salt og deretter tørket.
Hvordan ble kjøtt oppbevart før kjøleskap?
I middelalderen konserverte folk kjøtt ved å salte eller røyke det. De ville også tørke mange matvarer, inkludert korn. Grønnsaker ble ofte saltet eller syltet. Mange frukter ble tørket eller slått i konserver.
