Animalscaretips
- Trenger du å sløye lodde?
- Hva brukes lodde til?
- Hvordan oppbevarer du lodde?
- Kan du fryse lodde?
- Kan du spise lodde?
- Hvordan rengjør du Shishamo?
- Kan du lufte Fry Shishamo?
Trenger du å sløye lodde?
Rensing og sløying av lodde før koking - tilstand er ikke obligatorisk, det er valgfritt. Veldig populær slik metode for tilberedning av lodde som steking, men leger anbefaler på det sterkeste å koke fisken, så når den stekes mister den alle sine nyttige egenskaper.
Hva brukes lodde til?
Kommersielt brukes lodde til fiskemel og oljeindustriprodukter, men er også verdsatt som mat. Kjøttet er behagelig i smaken, ligner sild. Lodderogn (masago) regnes som et høyverdig produkt.
Hvordan oppbevarer du lodde?
Oppbevaring: Oppbevar masago i fryseren til du er klar til å bruke den, og flytt den deretter til kjøleskapet. Holdbarhet: Opptil seks måneder frossen, 3-4 dager i kjøleskap.
Kan du fryse lodde?
Etter at du har fanget eller fått lodden din må du rense den innen 24 timer, hvis du ikke kan rense dem alle på en gang, sett dem i kjøleskapet i en bolle og dekk til. IKKE NØDVENDIG VANN ELLER SALT! Etter alle rensede fryse dem i en frysepose eller stek, røyk, salt og nyt.
Kan du spise lodde?
Disse små, sølvgrønne fiskene ligner mye på sardiner. Selv om loddekjøttet er spiselig, er det mest ettertraktet av fiskere å lage andre produkter, inkludert masago. Omtrent 80 % av høstet lodde brukes til å produsere fiskemel og fiskeoljeprodukter, mens de resterende 20 % brukes til å produsere masago ( 1 ).
Hvordan rengjør du Shishamo?
Trinn for å gjøre det
Skyll shishamo forsiktig med vann. Tørk med et papirhåndkle. Hvis den er frossen, tin fisken først før grilling. Oljegrillpanne.
Kan du lufte Fry Shishamo?
Smelt fisk (det japanske navnet er Shishamo mens det kinesiske navnet er 多春魚) - gni fisken jevnt med salt, hvit pepper & Japansk 7-krydder pulver. Luftstek ved 200 grader i 5 min; snu deretter fisken og stek i ytterligere 5 min. Dryss over sitronsaft & soyasaus til servering.
